ЯПОНСКИЙ ЧАЙ И ОБЫЧАИ

01 Авг

Японский чай Сенча

Сенча — сорт зеленого чая, один из самых популярных в Японии, на его долю приходится около 80% всего производящегося чая на территории страны. Главное отличие от других сортов зеленого чая заключается в способе обработки. Собранные листья пропариваются, а не прожариваются в отличие от большинства других видов. Затем чай скручивают в тоненькие полоски, которые японцы называют […]

12 Май

Зеленый порошковый чай Матча

Всем привет и поздравляем с майскими праздниками! Сегодня мы поговорим о Матча - так называется один из элитных продуктов японского зелёного чая в виде мелкого порошка. Чай для матча производят в префектурах Кюсю, Аити и Сидзуока, где преобладает умеренный и более подходящий для выращивания климат. Матча более дорогой по сравнению с другими традиционными чаями, приготовьтесь […]

16 Ноя

А ну-ка выручай — зеленый чай!

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодняшняя статья будет посвящена не столь кулинарии, а сколько заботе о Вашем здоровье с помощью фантастических японских уловок… А именно, героем статьи станет японский зеленый чай, который является не только традиционным напитком, но и замечательным природным лекарством против множества болезней и недугов.  А ведь нужно быть здоровыми и чувствовать себя хорошо! И чтобы […]

08 Ноя

Посуда для чайной церемонии + сюрприз!

посуда для чайной церемонии

Здравствуйте, дорогие читатели susi-college. В сегодняшней статье будет тема - посуда для чайной церемонии. Мы расскажем Вам о важном элементе на японском столе при проведении чайной церемонии -  о посуде и специальных принадлежностях. И предоставим Вам советы, которые поспособствуют успешному выбору посуды в японском стиле. А еще сегодня Вас ждет небольшой сюрприз