ЯПОНСКИЕ НАПИТКИ

03 Июл

Авамори

Авамори — японский алкогольный напиток, традиционно распространенный на архипелаге Окинава, получивший в конце XX века некоторое международное распространение. Является продуктом перегонки рисового сырья. Содержание спирта обычно составляет от 30 % до 43 %, но бывают и крепостью до 60 %. Технология производства. Для производства авамори применяют исключительно рис длиннозерновых сортов, импортируемых в Окинаву из Таиланда. […]

13 Авг

Сётю — японская водка

Если поинтересоваться у людей, с чем у них ассоциируется Япония, то наверняка многие вспомнят саке, который многие ошибочно считают японской водкой. В посвященной этому напитку статье, мы подробно разобрали, что саке - продукт брожения, а не дистилляции. Однако есть у японцев и более близкий аналог водки – сётю. За пределами страны он не так широко […]

10 Апр

Саке

Саке – один из национальных японских алкогольных напитков, во вкусе которого могут присутствовать хересные и приятно-горьковатые тона, нотки винограда, яблок и бананов. Лучшие сорта могут иметь вкус вызревшего сыра, соевого соуса или свежих грибов. Цвет варьируется от прозрачного до зеленовато-желтого и янтарного. Саке сильно отличается от традиционных европейских видов алкоголя, определить его к какой-либо группе […]

09 Июл

Рисовый японский алкоголь в коктейле Юзу Чухай

Привет, всем читателям susi-college!!! Сегодня выходит в свет первый рецепт приготовления напитка в новой рубрике – японские напитки. И право быть первым достается коктелю Юзу Чухай, где используется традиционный японский алкоголь Сётю. Такой напиток очень прост в приготовлении, он освежающий и не очень крепкий, поэтому отлично подойдет для летней вечеринки. И так, друзья, начнем