Какая она — японская чайная церемония?

Ноябрь 6, 2011

таинственная японская чайная церемонияЗдравствуйте, дорогие читатели susi-college!

Спешим Вам сообщить, что, как мы и обещали в предыдущих статьях - вскоре выйдет новая рубрика! Мы свои обещания держим, поэтому не медлим Вам рассказать следующую тему - японская чайная церемония. Но перед тем как мы начнем, у нас есть две новости!

  1. Мы приняли участие в очень интересном конкурсе «Мои будни в интернете» - Вам наверное было бы интересно узнать, как проводят свои дни создатели сайтов, тем самым Вы смогли бы с нами поближе познакомиться. О нашем участии Вы сможете узнать в скором времени;
  2. А вторая новость Вас порадует еще больше. Совсем скоро на сайте susi-college появится рубрика специально для Ваших ребятишек, которая будет беспрерывно пополняться и пополняться. Не один родитель не сможет отказать своему ребенку в такой вкусняшке!

И так, подписываемся на обновления блога здесь, и ждемс!

японская чайная церемонияЯпонская чайная церемония (тя но ю) – это...

...особый традиционный ритуал чаепития в Японии. Такая церемония была создана в средние века еще монахами-буддистами. Но после прижилась и стала элементом всей японской культуры. И сегодня мы с Вами пьем чай дома, в гостях и в маленьких кафе, применяя некоторые очень старые обычаи настоящей японской церемонии чаепития, сами об этом не догадываясь…

Как же появилась японская чайная церемония?

Свое путешествие начал чай. Он был завезен с материка в Японию монахами-буддистами и употреблялся только при медитации. После чай стали пить и при других случаях, так как распространилась наука о сохранении здоровья при помощи чая, и действительно современная наука знает о полезных качествах чаев, особенно травяных.  А уже к 13 веку чаепитие стало и ритуалом самураев, хотя оно не отвечало изначальным правилам и принципам покоя и гармонии. А уж потом этот ритуал добрался до японской знати, где устраивались целые чайные турниры, правилами которых являлось представление разных видов чаев и определение вида чая по его вкусу. Как Вы думаете сколько видов чая Вы смогли бы определить по вкусу? В последствии обычаи менялись и церемония меняла свою суть и смысл. Также и в простонародье чаепитие вошло в традицию, но без шикарных обычаев и трапез, а представляло просто собрание людей для обсуждения тем беседы за чашечкой чая. Вот такой длинный путь проделал чай, чтобы завоевать людское доверие и любовь. Японская чайная церемония долго видоизменялась и приняла конкретную форму, как обряд только в 1500 году.

традиционная японская чайная церемонияВ целом японская чайная церемония представляет собой организованную встречу хозяина с его гостями для совместного отдыха, наслаждаясь красотой беседы и употреблением чая. Такие церемонии проводятся в специальных местах – чайных домиках, но в современном мире мы принимаем гостей просто у себя дома.

В Японии говорят, что «чайная церемония – это искусство воплощения изящества Пустоты и благости Покоя».

Интересно, что наша русская чайная церемония кардинально отличается от спокойной японской церемонии. Ведь мы ее проводим активно и весело под звук бурлящего самовара и хрумканья баранок.

Традиционные виды чайной церемонии:

  • Ночная (проводится при луне с 12:00 до 04:00 утра)
  • На восходе солнца (проводится с 03:00-04:00 утра до 06:00)
  • Утренняя (проводится с 06:00 в жаркие дни)
  • Послеобеденная (проводится с 13:00)
  • Вечерняя (проводится с 18:00)
  • Специальная (праздничная, организованная по специальному случаю)

А также японская чайная церемония имеет определенную цель: создание настроения спокойствия и расслабленности; отключение от забот; устремленность к истинной красоте, не бросающаяся в глаза, таящуюся в простых вещах и тихих звуках. И в правду, приятно посидеть в тишине и насладится вкусом горячего чая в кругу друзей и родных.

 японская чайная церемония в ЯпонииОсновные принципы чайной церемонии:

  • Гармония (ва)
  • Почтительность (кэй)
  • Чистота (сэй)
  • Тишина и покой (сэки)

Философия чаепитиястремление к простоте и естественности.

Друзья, ну что, эта статья - японская чайная церемония Вам пришлась полезной и интересной? Но это далеко не вся история этого ритуала, и в следующих статьях мы поговорим о правильном проведении чайной церемонии, о посуде и принадлежностях, а также подробней обсудим место проведения чайной церемонии. Поэтому кликаем сюда, чтобы не пропустить новости, если Вы этого еще не сделали!

Также смотри: выпечка с какао, японские рисовые шарики и сладкие роллы из блинов.

Приятного дня и до скорых встреч в новых статьях!

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

13 Отзыва

  1. Марина:

    Замечательный материал! Какие сколько разных культур в мире! Это здорово!

  2. Эдуард:

    Сколько разных культур, столько же и обрядов. Спасибо за интересную статью.

  3. staryikot:

    Как всё интересно, но так сложны эти церемонии… пока сделаешь все как надо и чаю не захочешь)

  4. Александр:

    Интересный и полезный материал, изложенный в статье. Чайная церемония — это искусство, когда вот так делаешь, как в Японии.

  5. Cosmochka:

    Интересная статья, спасибо

  6. tigr45:

    А я просто люблю чаек, да покрепче, в день кружек 6 наверное выпиваю, на задумывался о церемониях ))

  7. Любовь:

    Мы интересны тем, что по-разному накрываем стол и угощаем. У каждого народа своя церемония

  8. сергей:

    хорошо когда все уютно и красиво обставлено, можно скрасить недостатки приготовления напитка:-)

  9. Maruysa:

    «чайная церемония – это искусство воплощения изящества Пустоты и благости Покоя» — золотые слова! Если бы к каждому приему пищи все относились так, то не было бы в мире такого явления, как ожирение, например. А то привыкли в западном мире все хватать на лету, не замечая, что едят.

  10. NataliNinel:

    Как интересно — столько разных культур в мире. Только бы церемонии, связанные с потреблением пищи не очень затягивались, а то ни есть ни пить уже не захочешь 🙂 .

  11. tominvv:

    Искусство чаепития я познал с детства, потому что жил в Казахстане. Действительно церемония приблизительно одинаковая. Спасибо, Ваша статья напомнила мне детство.

  12. Дмитрий:

    Очень интересно, спасибо за статью!

  13. Нина:

    Я почему то раньше считала, что в чаепитии — особенно популярен Казахстан (я сама там родилась). Для них чай — там особенно популярен. А оказывается, Япония стоит выше… Спасибо за информацию!

Добавить комментарий