Невероятная японская выпечка мочи с какао
Привет всем читателям susi-college!!!
Сегодня Вас ожидает невероятный рецепт — японская выпечка мочи с какао. Такая выпечка удивительна по вкусу из-за необычности ингредиентов и их сочетания в единый пирог, но при этом такой пирог очень прост в приготовлении, что не мало важно. Десерт мочи с какао понравится всем любителям сладенького и несомненно детям. А также он будет по нраву всем хозяюшкам, потому как такой пирог приготовить не сложно и не муторно, а домашние и гости будут в восторге. А также Вам обязательно понравится рецепт – ароматный ванильный соус, который отлично подходит для всех десертов в виде дополнения.
!!! Какао, как мы его привыкли использовать в порошковом виде, добывается из какао бобов, которые в большей массе выращиваются в Южной Америке. Интересный факт, что бобы какао являются белого цвета и только в процессе сушки меняют свой цвет на темно коричневый или фиолетовый.
И так, друзья, переходим непосредственно к рецепту – японская выпечка мочи с какао!
Для приготовления такого пирога Вам понадобится:
- 2 стакана (400грамм) сладкой рисовой муки (хорошо использовать mochiko)
- 350грамм сахара
- 3 столовые ложки молотого какао порошка
- 1 столовая ложка соды
- 350мл сгущенного молока
- 400мл кокосового молока
- 2 куриных яйца
- 1,5 чайной ложки ванили или ванилина
- 50мл растительного масла
Этап первый:
Первым делом Вам необходимо включить духовку, чтобы в течение процесса подготовки, духовка уже была разогрета. Ее стоит поставить на температуру 300-350 градусов. И так займемся подготовкой. Сначала смешайте все сухие ингредиенты: рисовую муку, сахар, какао, соду ваниль в миске. А в отдельной миске размером побольше, тщательно смешайте все жидкости: кокосовое молоко, сгущенное молоко и еще яйца. После всыпайте сухие ингредиенты в жидкости, постоянно помешивая и затем все тщательно перемешайте, то есть замесите тесто.
Этап второй:
Возьмите противень с высокими краями или специальную жароустойчивую посуду из пластмассы, предназначенную для выпечки пирогов и смажьте ее растительным маслом по краям и дно. После влейте туда все тесто. Затем поставьте запекаться в разогретую духовку на один час.
Этап третий:
За 15-20 минут до готовности проверьте пирог, возможно, что у Вас очень мощная духовка и пирог уже готов. Если сверху появилась золотистая крепкая корочка, то самое время проверить пирог на готовность зубочисткой. Все, что Вам нужно, так это проткнуть пирог в пару местах и если на зубочистке не остается липкого теста или липких комочков, то Ваша японская выпечка мочи уже готова.
Этап четвертый:
Когда пирог полностью готов, достаньте его из печи и поставьте остывать. В процессе остужения, пирог необходимо покрыть сухим полотенцем, чтобы он не потерял своей консистенции и не зачерствел. После выложите пирог на блюдо и нарежьте его на кубики примерным размером 3 на 3 см.
Для презентабельности десерта, пирог можно присыпать какао сверху, что придаст оригинальный вид Вашей выпечке мочи.
Вот как просто!!! И Ваша японская выпечка с какао готова, такие японские десерты отлично сочетаются с японскими чаями. Например, Вы можете заварить ароматный и удивительно полезный японский зеленый чай.
Желаем Вам приятного аппетита!!!
Также смотри: нарезка из рыбы.
Эти японцы чего только не придумают…Вообще-то мне нравится такая японская кухня, а еще больше сладкие, необычные блюда
Выпечка скорее всего объедение, но вот название.
Без ударения звучит не очень аппетитно.
На вид аппетитная получается. Надо будет попробовать на деле.
Ой, уже слюньки бегут. скопировала себе рецепт
Действительно невероятный рецепт — японская выпечка мочи с какао.первый раз вижу. Надо сделать.
Весьма интересно. Даже заинтриговали. Обязательно попробую
в рецепте меня смущает два момента: это рисовая мука и кокосовое молоко… если муку еще можно найти, то молоко — надо будет кокос покупать?
Елена, кокосовое молоко можно купить в любом большом универмаге. Продается в тетра паках в холодильнике, а также в тетра паках в консервантах не в холодильнике, в сухом виде, в смысле порошковом виде. Или в жестянных банках.
Судя по ингредиентам, это должна быть вкусняшечка:) Японскую выпечку еще не пробовала. Но обязательно попробую. Спасибо!
Интересный рецепт. Смущает только, что нужно ставить на час при 300-350 градусах. Может это значение в фаренгейтах (~180C)?