Нежное восточное печенье из зеленого чая с белым шоколадоммм…

Май 13, 2012

восточное печенье из зеленого чая МатчаЗдравствуйте дорогие читатели вкусного блога susi-college!!!

Первым делом хотим извиниться за долгое отсутствие новых рецептов на сайте! Если Вы следили за конкурсами на блоге и за нашим участием в других конкурсах, то наверняка знаете, что мы ждали пополнения и вот свершилось!!! 🙂 Карапузное пополнение прибыло и с ним новые домашние хлопоты! Ну, что же, отдохнули и хватит! Вперед за плиту и готовить!

Поскольку, мы недавно отмечали месяц  нашей малышки, мы решили приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное и праздничное. И наш выбор пал на восточное печенье из зеленого чая Матча с кусочками белого шоколада. Печенья получились очень нежными по вкусу и презентабельными на вид – у родственников за столом мы произвели фурор!!! 🙂 Кто уже готовил по нашему рецепту японское мороженое из зеленого чая – знает, что сладости такого типа очень вкусны и необычны.

И так, друзья, чтобы Вы тоже смогли произвести впечатление на гостей, друзей, родственников, коллег и т.д.- присоединяйтесь и готовьте с нами! Рецепт как всегда не сложный, но вкусный. А чтобы быть в курсе новых рецептов, обязательно подписывайтесь на обновления блога и Вы будете первыми, кто узнает о вкуснятине!

Ну, что же начнем готовить таинственное восточное печенье из чая с шоколадом!

Для приготовления печенья Вам понадобится:

  • 240-250 грамм муки
  • 15-20 грамм натурального порошка Матча или самостоятельно перемолотый листовой зеленый чай Матча в блендере
  • 150 грамм сливочного масла
  • 130 грамм сахара или сахарной пудры
  • щепотка соли
  • 2 яичных желтка
  • Пол стакана кусочков белого шоколада

восточное печенье из зеленого чаяЭтап первый:

Первым делом Вам понадобится две большие удобные миски. В первую просеиваем муку и порошок Матча и смешиваем вместе.

Этап второй:

Теперь во вторую миску добавляем сахар, соль и растопленное сливочное восточное печеньемасло и все тщательно перемешиваем. Масса должна получиться светлой, однородной и нежной. Затем добавляем в получившуюся массу желтку и опять все тщательно перемешиваем.

Этап третий:

Теперь во вторую миску с яичной массой добавляем муку с Матча, все восточное печенье шоколадомперемешиваем до однородной тягучей массы и после всыпаем белый шоколад. Кусочки могут быть произвольно нарублены, поломаны, надкусанны 🙂 или можно приобрести шоколадные мелкие медальончики – это на Ваше усмотрение. Мы использовали мелкие конфетки в виде монеток из белого шоколада.

 восточное печенье из чая Матча с шоколадомЭтап четвертый:

Ну, что??? Слюнки уже текут? А восточное печенье еще не готово… нужно еще потерпеть до завтра… теперь Вам необходимо получившуюся массу скатать в две колбаски и обернуть их в пищевую пленку. После поместить в морозильную камеру до завтра.

восточное печеньеНа следующий день достаем колбаски, разворачиваем и нарезаем очень острым ножом на печенья 5-7мм толщиной. Если у Вас будет положено слишком много шоколада или кусочки будут не достаточно маленькими, то печенья будет сложно нарезать. В таком случае делайте их потолще.

Этап пятый:

Разогрейте духовку до 150 градусов и уложите печенье на противень, запекайте в течение 20-25 минут. После обязательно остудите и красиво уложите на блюдо. Мы сложили их в стопочки и связали ленточками, как видели на одном креативном американском кулинарном блоге.

И так друзья, приятного аппетита!!! Необычное восточное печенье можно подавать на стол с зеленым чаем или холодными напитками!

Также смотри: как приготовить сладкие роллы, японский омлет и салат из шпината.

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

3 Отзыва

  1. Надежда:

    Можно рецепт не читать, одно название что стоит — чистая поэзия!

  2. Геннадий:

    Вот сейчас заканчиваю запекать печенье, но вот что расстроило — у вас на фото цвет изумрудно-зеленый, а у меня тесто получилось «грязно»-зеленого цвета. И чай вроде бы привезли настоящий и качественный. Может добавить пищевую гель-краску зеленого цвета? 🙂

    • Мария:

      Геннадий, все у вас в порядке. Матча не бывает такой изумрудно яркой вообще, если только в нее не добавляют красители. Настоящая матча как раз грязно-зеленого светлого цвета:) заявляю вам как любитель этого чая)

Добавить комментарий