Нежное японское мороженое из зеленого чая Матча

Декабрь 11, 2011

нежное японское мороженоеПривет друзья!

Susi-college рад Вас приветствовать! И с нетерпением хочет поделиться с Вами и Вашими детьми, гостями и родственниками особым десертом, который идеально подойдет для обеда знойным летом и для десерта зимним вечером. Сегодня мы Вам расскажем про японское мороженое, приготавливаемое из зеленого чая. Такое мороженое уникально по вкусу и цвету, а главное очень просто в приготовлении, как и японские вагаси. Такой японский десерт уж точно удивит всех гостей и заворожит детей. А если хотите удивить солененьким, то советуем роллы калифорния!

Чем же особенно японское мороженое?

Для приготовления японского мороженого не нужно иметь особую сноровку или особые ингредиенты – все предельно  японское мороженоепросто и доступно. Единственным и главным компонентом, влияющим на вкус Вашего мороженого, является зеленый чай Матча. Этот чай очень популярен наряду с такими чаями, как Сэнча или Гёкуро и поэтому он легко доступен в магазинах и чайных лавках. Важно, чтобы чай был порошково-образным, а не листовым. Так как Вы его не будете заваривать, а будете помещать непосредственно в мороженое. Но Вы не расстраивайтесь, если не найдете чая в магазине в порошковом виде. Тогда просто поместите лиственный чай в блендер и размельчите его (если  Ваш блендер недостаточно мощный, чай можно измельчить перетиранием с помощью пестика).

Ну, хватит предисловия. Друзья, приступаем к приготовлению - японское мороженое и гости ждут!!!

Для приготовления японского мороженого Вам понадобится:

  • 1 стакан сливок
  • 1 стакан молока
  • 100 граяпонское мороженоемм сахара
  • 3 столовые ложки Матча (100% натуральный зеленый порошок чая)
  •  1 щепотка соли

Этап первый:

Первым делом возьмите миску и влейте в нее стакан молока, стакан сливок и выложите 3 столовые ложки натурального порошка зеленого чая, сахар и щепотку соли. Все хорошо взбейте до однородной массы.

Этап второй:

Теперь поместите получияпонское мороженоевшуюся массу на огонь и подогревайте до горячего состояния. Важно! Не вскипятите смесь!!! Пока Вы подогреваете чайно-молочную смесь, продолжайте ее мешать и взбивать пока она не начнет пениться.  После снимите с огня и дайте остыть до полного охлаждения. Это должно занять около 30 минут. японское мороженое

Этап третий:

Теперь, когда Ваша смесь остыла, поместите ее в блендер или специальный аппарат для мороженого и взбивайте около 20-25 минут. Затем переложите массу в пластмассовый контейнер и поместите в морозильную камеру на 3 часа минимум. Перед подачей на стол, японское мороженое можно присыпать порошком зеленого чая или вафельной стружкой. А также заварить вкусный зеленый чай к мороженому.

Этап четвертый:

Наслаждайтесь… 😉

Приятного аппетита!

Также смотри: роллы с крабовыми палочками, рис жареный с овощами и соус для суши.

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

11 Отзыва

  1. Cветлана:

    интересный рецепт! спасибо!

  2. Леди Ольга:

    Захотелось мороженое!!!!!
    Побегу в магазин!

  3. Нина:

    Замечательный рецепт! Сразу захотелось приготовить, только вот жалко блендера пока нету…

  4. Ольга:

    выглядит очень аппетитно!

  5. Наталья:

    Никогда не пробовала японское мороженое, но наверное чайный вкус придает ему особую деликатность.

  6. Владимир:

    Большое спасибо за такую интересную информацию! Желаю удачи и успехов в Новом Году!

  7. Наталия:

    За мороженное моя подруга «родину продаст». Твиттнула, пусть почитает. А роллы мы любим готовить дружной компанией, как наши родители раньше лепили пельмени.

  8. Елена:

    Обожаю мороженое! А тут такой шедеврррррр!!!! Спасибо))))

  9. Алла:

    Вот и Япония к нам в гости пожаловала. Спасибо за рецепт.

  10. Евгений:

    Одной столовой ложки матча хватило бы вполне. Получилось очень терпко.

  11. Светлана:

    Странно, у азиатов же в большинстве своём аллергия на лактозу О_о

Добавить комментарий