Научитесь держать палочки для еды!

Сентябрь 28, 2011

японские палочки для еды

Привет всем читателям susi-college!!!

Друзья, здесь Вы сможете прочитать о том, что такое палочки для еды и как правильно ими пользоваться.

Все мы привыкли кушать такими столовыми приборами, как вилки, ложки, ножики и тд.  Многие из Вас дорогие читатели, наверное и не догадываются, что большая часть людей с Восточной Азии даже и не знают, как держать эти приборы в руках. У японцев, парочка палочек ( по яп. - хаси) являются традиционным столовым прибором.

История - палочки для еды

Давайте первым делом не много познакомимся с историей происхождения палочек для еды. В Японию палочки для еды пришли из Китая в начале нашей эры. Первые палочки были из бамбука, ствол расщепляли на двое и скрепляли в верхней части.  В современном мире хаси можно встретить в разных воплощениях - кость, дерево, пластик. палочкт для едыЯпонцы палочкам для еды предают большое значение, поэтому на прилавках магазинов можно встретить разнообразие цветов, форм и дизайна.

По легенде палочки для еды приносят владельцу удачу и долгую жизнь, и поэтому хаси считаются хорошим праздничным подарком.

Существует специальная подставка для палочек - хасиоки. Правильно класть палочки на хасиоки таким образом, что бы тонкие концы палочек смотрели влево. Если же случилось так, что хасиоки на столе нет, то кладут палочки для еды на стол.палочки для еды

С помощью хаси не только кушают, но и смешивают соуса а так же режут и измельчают кусочки еды.

 

Также смотри: рецепты из рисовой бумаги, вегетарианские роллы и рецепт удон.

У японцев так же как и у нас существует столовый этикет. Японский столовый этикет выражает не только умение как правильно себя вести себя за столом но и имеет глубокую философию. Например нельзя втыкать палочки в еду. Это считается дурным тоном, так как напоминает палочки с благовониями, которые ставят умершим родственникам.

В видео Вас научат правильно пользоваться палочками для еды :

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

25 Отзыва

  1. Светлана:

    Здравствуйте, ребята!
    Вы меня заинтересовали. Я никогда не ела суши и даже палочек не видела настоящих.
    По Вашему ролику училась управляться с палочками, но у меня крУтиться нижняя палочка, видимо, я неправильно делаю ей упор.
    Полагаю, в дЕле освоение будет проходить быстрее.
    Так что буду учиться по Вашим урокам.
    До встречи и удачи Вам!

    • admin:

      Здраствуйте, Светлана! Очень приятно, что Вы оценили сайт и нашы труды. Прекрасно понимаем Вас — палочки поддаются не сразу! Тут дело в практике. Советуем тренироваться на суши или другой еде, например, на жаренной картошке (так учились и мы) 🙂 Так у Вас появится стимул и больше мотивации не уронить лакомый кусочек на пол, а донести его до рта! 🙂 Успехов в практике.

  2. Людмила:

    Отличный сайт,ребята!Все просто и красиво.
    А вот с палочками и у меня вечные проблемы,трудно удержать кусочек,всегда поражалась умению людей с ними управляться.
    Хотя если бы учили с детства как японцев…
    У нас ведь дети тоже не сразу ложку умеют держать.

  3. Татьяна:

    Мне пока доводилось палочками только рис есть. Интересно было и даже немного получалось. Теперь буду учиться по Вашему уроку.

  4. Нина:

    Никогда в руки не брала палочки =). А так бы хотелось поучиться ими пользоваться для интереса.

  5. Элеонора:

    Всегда хотела иметь личные палочки.

  6. Леся:

    Я для себя открываю просто Америку, спасибо.

  7. Люба & Костя:

    Всегда были с этим проблемы в японских ресторанах. Не могла правильно держать палочки((( Но благодаря Вам научилась! Помогли))) Спасибо!

  8. Елена Панова:

    я пробовала и у меня получилось пользоваться палочками! Даже понравилось!

  9. Наталья:

    Я сама относительно недавно научилась ими пользоваться, а раньше всегда просила только приборы в японских ресторанах. Попался бы мне Ваш урок раньше, не пришлось бы так долго учиться самой)))

  10. Екатерина:

    Спасибо, научили!:)

  11. Ксана:

    По Вашему ролику училась управляться с палочками.

    Так что буду учиться по Вашим урокам.
    До встречи и удачи Вам!

  12. ОлегМ:

    За статью,спасибо. А то,как палочками пользоваться нигде не найти.У Вас есть.

  13. Ольга:

    Опечатки-Этикет, у японЦев.
    Молодцы! Хороший сайт. Проблем с палочками как-то нет, как увидела, как ими едят, сразу приноровилась!

  14. Alena:

    Проблем с палочками и у меня нет!Обожаю японскую кухню!В Париже в одном японском ресторане ели мясо,которое мне запомнится навсегда…Подали его тонко нарезанным и замаринованным вроде как в красном сладком вине(но я могу и ошибаться),в столе открыли встроенную плитку и мы на ней обжаривали это мясо.Это было незабываемо!!!Если Вы поняли о чем я-обязательно напишите 😉

  15. Раиса:

    наверное я и не очень люблю японскую кухню, потому что не очень получается дружить с палочками. Жаль, что у Вас сейчас не проигрывается видео.

  16. Ксения Макеенко:

    Моя мама очень виртуозно управляется этими палочками, а у меня никак не получается, ем вилкой и всё тут! ))))

  17. Вера:

    Влюбилась в Ваш сайт!) Столько полезной информации для любителей суши. И спасибо за видео объяснение, чтобы научиться держать палочки для еды, а то у меня как раз с этим проблема((

  18. Андрей:

    Пробовал пользоваться и даже не один раз. Но так и не научился. Вилка все равно явно удобней и проще. Конечно если пользоваться с детства — это другое дело. Но тут каждому свое.

  19. Елена Игоревна:

    Однажды сотрудник привез из Японии мне в презент очень-очень красивые палочки! Я ими вначале полюбовалось, а потом попробовала ими чего-нибудь взять из тарелки. Ничего не получилось :-)! А теперь с помощью видео научусь. Ура!
    Константин и Юлия! У вас очень интересный сайт! Успехов! Успехов! Успехов!
    Буду заходить в гости!

  20. самира:

    уважаемый автор,статья очень интересная,нет слов,но я вас очень прошу пишите грамотно,вся статья содержит большое количество грамматических ошибок!ни в коем случае не хочу вас оскорбить,просто по возможности примите к сведению.

Добавить комментарий