Научитесь держать палочки для еды!

палочки для еды фотоПривет всем читателям susi-college!!!

Друзья, здесь Вы сможете прочитать о том, что такое палочки для еды и как правильно ими пользоваться.

Все мы привыкли кушать такими столовыми приборами, как вилки, ложки, ножики и тд.  Многие из Вас дорогие читатели, наверное и не догадываются, что большая часть людей с Восточной Азии даже и не знают, как держать эти приборы в руках. У японцев, парочка палочек ( по яп. — хаси) являются традиционным столовым прибором.

История — палочки для еды

Давайте первым делом не много познакомимся с историей происхождения палочек для еды. В Японию палочки для еды пришли из Китая в начале нашей эры. Первые палочки были из бамбука, ствол расщепляли на двое и скрепляли в верхней части.  В современном мире хаси можно встретить в разных воплощениях — кость, дерево, пластик. Японцы палочкам для еды предают большое значение, поэтому на прилавках магазинов можно встретить разнообразие цветов, форм и дизайна.

По легенде палочки для еды приносят владельцу удачу и долгую жизнь, и поэтому хаси считаются хорошим праздничным подарком.

Существует специальная подставка для палочек — хасиоки. Правильно класть палочки на хасиоки таким образом, что бы тонкие концы палочек смотрели влево. Если же случилось так, что хасиоки на столе нет, то кладут палочки для еды на стол.

С помощью хаси не только кушают, но и смешивают соуса а так же режут и измельчают кусочки еды.

хаси фото

Также смотри: рецепты из рисовой бумагивегетарианские роллы и рецепт удон.

У японцев так же как и у нас существует столовый этикет. Японский столовый этикет выражает не только умение как правильно себя вести себя за столом но и имеет глубокую философию. Например нельзя втыкать палочки в еду. Это считается дурным тоном, так как напоминает палочки с благовониями, которые ставят умершим родственникам.

25 комментариев

  1. Светлана:

    Здравствуйте, ребята!
    Вы меня заинтересовали. Я никогда не ела суши и даже палочек не видела настоящих.
    По Вашему ролику училась управляться с палочками, но у меня крУтиться нижняя палочка, видимо, я неправильно делаю ей упор.
    Полагаю, в дЕле освоение будет проходить быстрее.
    Так что буду учиться по Вашим урокам.
    До встречи и удачи Вам!

    • Константин и Юлия:

      Здраствуйте, Светлана! Очень приятно, что Вы оценили сайт и нашы труды. Прекрасно понимаем Вас — палочки поддаются не сразу! Тут дело в практике. Советуем тренироваться на суши или другой еде, например, на жаренной картошке (так учились и мы) Так у Вас появится стимул и больше мотивации не уронить лакомый кусочек на пол, а донести его до рта! Успехов в практике.

  2. Людмила:

    Отличный сайт,ребята!Все просто и красиво.
    А вот с палочками и у меня вечные проблемы,трудно удержать кусочек,всегда поражалась умению людей с ними управляться.
    Хотя если бы учили с детства как японцев…
    У нас ведь дети тоже не сразу ложку умеют держать.

  3. Татьяна:

    Мне пока доводилось палочками только рис есть. Интересно было и даже немного получалось. Теперь буду учиться по Вашему уроку.

  4. Нина:

    Никогда в руки не брала палочки =). А так бы хотелось поучиться ими пользоваться для интереса.

  5. Элеонора:

    Всегда хотела иметь личные палочки.

  6. Леся:

    Я для себя открываю просто Америку, спасибо.

  7. Люба & Костя:

    Всегда были с этим проблемы в японских ресторанах. Не могла правильно держать палочки((( Но благодаря Вам научилась! Помогли))) Спасибо!

  8. Елена Панова:

    я пробовала и у меня получилось пользоваться палочками! Даже понравилось!

  9. Наталья:

    Я сама относительно недавно научилась ими пользоваться, а раньше всегда просила только приборы в японских ресторанах. Попался бы мне Ваш урок раньше, не пришлось бы так долго учиться самой)))

    • Константин и Юлия:

      Мы тоже по началу не умели ими пользоваться… но, как говорится все приходит с опытом!

  10. Екатерина:

    Спасибо, научили!:)

  11. Ксана:

    По Вашему ролику училась управляться с палочками.

    Так что буду учиться по Вашим урокам.
    До встречи и удачи Вам!

  12. ОлегМ:

    За статью,спасибо. А то,как палочками пользоваться нигде не найти.У Вас есть.

  13. Ольга:

    Опечатки-Этикет, у японЦев.
    Молодцы! Хороший сайт. Проблем с палочками как-то нет, как увидела, как ими едят, сразу приноровилась!

  14. Константин и Юлия:

    Спасибо, уже исправили!

  15. Alena:

    Проблем с палочками и у меня нет!Обожаю японскую кухню!В Париже в одном японском ресторане ели мясо,которое мне запомнится навсегда…Подали его тонко нарезанным и замаринованным вроде как в красном сладком вине(но я могу и ошибаться),в столе открыли встроенную плитку и мы на ней обжаривали это мясо.Это было незабываемо!!!Если Вы поняли о чем я-обязательно напишите

  16. Раиса:

    наверное я и не очень люблю японскую кухню, потому что не очень получается дружить с палочками. Жаль, что у Вас сейчас не проигрывается видео.

  17. Ксения Макеенко:

    Моя мама очень виртуозно управляется этими палочками, а у меня никак не получается, ем вилкой и всё тут! ))))

  18. Вера:

    Влюбилась в Ваш сайт!) Столько полезной информации для любителей суши. И спасибо за видео объяснение, чтобы научиться держать палочки для еды, а то у меня как раз с этим проблема((

  19. Андрей:

    Пробовал пользоваться и даже не один раз. Но так и не научился. Вилка все равно явно удобней и проще. Конечно если пользоваться с детства — это другое дело. Но тут каждому свое.

  20. Елена Игоревна:

    Однажды сотрудник привез из Японии мне в презент очень-очень красивые палочки! Я ими вначале полюбовалось, а потом попробовала ими чего-нибудь взять из тарелки. Ничего не получилось :-)! А теперь с помощью видео научусь. Ура!
    Константин и Юлия! У вас очень интересный сайт! Успехов! Успехов! Успехов!
    Буду заходить в гости!

  21. самира:

    уважаемый автор,статья очень интересная,нет слов,но я вас очень прошу пишите грамотно,вся статья содержит большое количество грамматических ошибок!ни в коем случае не хочу вас оскорбить,просто по возможности примите к сведению.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *