Полезные роллы для детей с салатом и шпинатом

Январь 12, 2012

суши роллы для детейЗдравствуйте, друзья susi-college!

Полезные роллы для детей с салатом и шпинатом – это сегодняшний рецепт, который будет по нраву, как детям, так и их родителям. Такие суши роллы не только вкусные, но и полезные для Ваших малышей. Ну и, конечно же, такие роллы будут по нраву родительскому кошельку, ведь ингредиенты для таких роллов совсем не дорогие и легко доступны в магазинах и супермаркетах.

И так, друзья, давайте первым делом узнаем, чем полезны роллы для детей.

Шпинат – обладает высокой питательной ценностью, особенно антиоксидантами в свежем, тушеном и жареном виде. Шпинат богат витаминами С, А, Е и К, а также витамином В2 и В6. В шпинате содержатся: магний, марганец, фолиевая кислота, железо, кальций, калий, медь, белок, фосфор, цинк, селен, жиры омега 3.

Единственное НО! Если шпинат готовить в микроволновой печи, то большинство полезных веществ погибают и остается лишь малая часть.

Огурец – хороший источник витаминов с большим содержанием клетчатки. Огурец хороший «друг» кишечника и желудка из-за содержания калия и важных внутриклеточных электролитов. Огурец содержит витамин С, витамин К, бета-каротин и не содержит жиров, холестерина.

Как видите, роллы для детей действительно полезны для здоровья. А также Вам будет интересно прочитать о полезных свойствах риса для суши и нори для суши, которые не менее богаты полезными веществами и минералами. И если все же Вам рецепт роллов для детей с салатом и шпинатом не по душе, то советуем Вам попробовать овощные суши для детей с морковью и огурцом или популярные конфетные детские суши.

Ну, что же засучим рукава и приготовим роллы для детей!!!

Для приготовления одной порции Вам понадобится:

  • половинка листа нории для суши
  • рис (белый круглозернистый сорт риса) 2,5-3 ст ложки + суши уксус ( рисовый уксус + сахар + соль)
  • 50-80 грамм шпината
  • японский огурец (парниковый)
  • чайная ложка оливкового масла
  • щепотка соли
  • чайная ложка сезама (семена кунжута)
  • пиалка с теплой водой
  • острый нож
  • доска
  • циновка (бамбуковый коврик) + пищевая пленка

Этап первый:

Для начала, начнем с риса - его нужно промыть и отварить, как это сделать смотрите тут. Далее промываем шпинат и сушим его на сухом полотенце, после мелко нарезаем и складываем в миску или другую удобную для Вас посуду. Затем поливаем оливковым маслом, солим и добавляем сезам. Далее, моем огурец, отрезаем кончики огурца и разрезаем его пополам. Берем чайную ложку и вычищаем семечки с обоих половинок. Затем, половинки огурца нарезаем тонкими, продолговатыми полосками. Все подготовлено и можно приступать к основному этапу - скручиванию ролла.

Этап второй:роллы для детей

Берем циновку для суши, предварительно обмотав ее пищевой пленкой, кладем на нее половинку листа нори глянцевой стороной вниз. Смачиваем слегка руки в пиалке с теплой водой и выкладываем рис на нори тонким слоем, чтобы нори немного просвечивалось через рис. И обязательно оставляем каемку в 1-1,5 см. Как правильно выложить рис на нори, можете посмотреть в видео внизу:

вкусные роллы для детей

Этап третий:

После того как Вы выполнили выше описанное, выкладываем полоски орурца на рис по середине и шпинат рядом. И скручиваем ролл с помощью циновки. В видео можете посмотреть пошаговую технику скручивания ролла.

(В данном видео не используется роллы для детей с овощами, но хорошо видно технику скручивания).

полезные роллы для детейЭтап четвертый:

А теперь, друзья, финальный этап - нарезка ролла.  Дополнительный Вам совет - для лучшей и удобной нарезки, нож должен быть всегда гладким и чистым от рисенок, поэтому вытирайте его об полотенце после каждого разреза. Когда приступаете к нарезке, всегда смачивайте нож в воде. Это послужит скольжению Вашего ножа по роллу и не даст прилипнуть рису к самому лезвию.

Нарезаем полученный ролл на восемь частей. Разрезаем ролл пополам, далее половинки еще пополам и все половинки еще раз пополам. У Вас должно получиться 8 ровных сушек.

Вуаля, и полезные роллы для детей готовы. А на десерт Вашим деткам и Вам обязательно понравится японское мороженое из зеленого чая Матча, а также смотрите как правильно приготовить роллы.

Приятного аппетита и до скорых встреч на новых рецептах!!!

А в качестве вкусняшки, мы для Вас приготовили фото идеи для оформления блюд для детского праздника.

роллы для детей с овощами

вкусные суши роллы для детей

Полезные суши роллы для детей с овощами

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

14 Отзыва

  1. Lady:

    Статья мне действительно понравилась…отличные роллы для детей…А совету по детскому празднику просто находка. Удачи.

  2. Андрей Волков:

    А вот я суши не полюбил или же первый раз попробовал не суши, а жалкое подобие. У Вас все так аппетитно выглядит… Спасибо, статья понравилась.

  3. ирина:

    А японский огурец, он какой-то особый?
    Идеи для оформления праздника- просто потрясные, особенно дракончик…

    • Константин и Юлия:

      Ирина, японский огурец — он не особый. Наши огурчики с грядки — толстенькие, коротенькие и в пупырышку. А японские огурцы в 3 раза длиннее, гладкие и не такие хрустящие 🙂 Короче говоря, для засолки японские огурцы не подойдут!

  4. Надежда:

    Вкусно и полезно!

  5. Светлана:

    Отличный рецепт. Попробую приготовить!

  6. ирина:

    у вас на сайте очень интересные , вкусные и красивые рецепты! удачи!

  7. Инга:

    Здорово, прочитав статью, кажется что и ребенку под силу приготовить и выглядит аппетитно. Спасибо 🙂

  8. Elena:

    И не только для детей. Я бы и сама слопала.

  9. Ольга:

    замечательная идея готовить роллы прямо вместе с ребенком: и ребенку интересно, и обед готов ))))))
    фотографии у вас уж очень привлекательные!
    подожду, пока мой малыш подрастет и тоже будем вместе хлопотать по хозяйству )))

  10. Юлия:

    Очень красиво! Обалденные фигурки!Спасибо за ценные рекомендации!

  11. Анна:

    Спасибо,интересно,познавательно и полезно.

  12. Михаил Вайзбург:

    Мне тоже нравится всё из свежих фруктов и овощей и я сторонник сыроедения . Если с детства давать такую пищу то к 90 тоже не будет проблем.

Добавить комментарий