Рисоварка или как правильно приготовить рис для суши

Ноябрь 30, 2011

как приготовить рис для суши  Рады приветствовать Вас на сайте susi-college!

Данная статья будет посвящена тому, как легко, как быстро и как правильно приготовить рис для суши с помощью рисоварки. Сам процесс приготовления риса для суши смотрите здесь. А также тому, какая должна быть рисоварка и как ее выбрать на Вашу кухню. А в следующей статье, которая выйдет скоро, мы расскажем Вам о специальной миски для риса – сушиоке и про щипцы для удаления костей. Поэтому подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить столь важную информацию.

Все мы умеем варить рис просто в кастрюле, но зачастую рис не получается таким, каким он должен быть или таким, как задумали его мы. Причиной может стать либо не тот рис, либо не правильный способ его приготовления. Друзья, давайте определим наши ошибки и решим проблему варки риса раз и навсегда!

Каким должен быть рис?

Рис для суши, да и вообще для большинства японских блюд должен быть определенным. А именно рис должен состоять из коротких рисенок и обязательно подвергаться повышенной клейкости при разваривании. В частности для суши, японцы используют белый круглозернистый сорт риса.

рисоваркаКак правильно приготовить рис для суши?

Друзья, лучшим решением станет рисоварка. Но, безусловно, рис можно отварить и в кастрюле с правильной пропорцией воды и риса на общий объем кастрюли, также важно накрыть кастрюлю крышкой, чтобы рис готовился и с помощью пара тоже. Этот процесс будет сложнее, дольше и требует определенной сноровки. Поэтому мы рекомендуем Вам использовать рисоварку, которая сэкономит время и даст хороший вкусный результат.

Как выбрать рисоварку?

В наше время рисоварка стала неотъемлемой частью кухонного инвентаря. Рисоварки бывают разными : электрическими, газовыми и микроволновыми. А также бывают мультиварки, которые умеют не только варить, но жарить, печь, тушить и готовить на пару. Для приготовления риса рисоварка затрачивает от 15-40 минут. Некоторые модели люкс даже могут рассчитывать время приготовления риса.

В наше время, конечно, появилось множество разных производителей, которые "кричат", что они лучше других. Поэтому, главной задачей при выборе рисоварки является нахождение хорошего консультанта в местном магазине ( наш консультант, Миша , посоветовал нам недорогой вариант Great Star – и мы довольны). Или «порыскать» в интернете и найти оптимальный вариант.

Интересные факты о рисоварке.

  • Представляете, первая керамическая паровая рисоварка датируется 1250 г. д. н. э. и находится на картинке в Британском музее.
  • А первыми кто вышел на рынок с электрической рисоваркой - были японцы от компании Mitsubishi electronic аж  в 1945 году.

Вот и все, что мы Вам сегодня хотели рассказать о этом чудо помощнике на кухне и о том как правильно приготовить рис для суши! До скорых встреч на страницах Суши Колледж!

Также смотри: рисовая бумага, мисо суп и как делать роллы.

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

6 Отзыва

  1. Татьяна:

    Обычный рис я не люблю. А вот в японских ресторанах ем с удовольствием! Теперь буду знать, как приготовить! Спасибо!

  2. Максим:

    никогда не пробовал

  3. Юлия:

    Никогда не слышала о рисоварке, это, наверное какой-то аналог пароварки, если в ней ещё и рис получается рассыпчатым, то интересно-интересно)

  4. Natabul:

    Как жаль, что у меня нет рисоварки. Надо бы прикупить — ведь суши любит вся наша семья! Можно будет без проблем готовить дома!

  5. Батаа:

    Да, согласно с вами

  6. Олег:

    А у меня нет рисоварки, варю рис для роллов в мультиварке, думаю мало чем отличается процесс.

Добавить комментарий