Японская соба лапша с овощами и лососем + КРОССВОРД!!!

Январь 26, 2012

лапша с овощамиЗдравствуйте, дорогие читатели susi-college!!!

Начнем данную статью с того, что запускаем серию кроссвордов на нашем сайте. Кроссворды будут выходить регулярно, чтобы разнообразить рецепты. Правила читайте внизу! И так, для тех, кто любит лососину – сегодняшний рецепт будет отличной находкой и уж точно пополнит список любимых блюд. И так сегодняшняя находка это японская соба лапша с овощами и лососем. Свежее филе лосося с овощами готовится в фольге с несложным японским соусом и лапшой соба. Такой незамысловатый, но очень вкусный рецепт готовится совсем не сложно и быстро. А также это блюдо можно отнести к диетическим блюдам, то есть к малокалорийным так, как ни овощи, ни лосось, ни лапша не содержат вредных жиров.  Тем, кто еще не знает, что такое гречневая лапша соба советуем прочитать пошаговый рецепт приготовления лапши здесь и также легкий рецепт лапши соба с водорослями здесь.

И так, друзья, начнем с приготовления рецепта японская соба лапша с овощами и лососем.

Для приготовления 2 порций Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка мирина (очень сладкое японское вино)
  • 1 чайная ложка кунжутного масла (масла сезама)
  • небольшой свежий корень имбиря
  • 2 чашки свежих листьев шпината
  • 1 большая морковь
  • 2 пучка зеленого лука
  • 2 куска филе лосося по 180грамм каждый
  • 150 грамм лапши соба (сухой – в упаковке)
  • фольга

японская лапша с овощами и лососем Этап первый:

Друзья, первым делом необходимо включить духовку, и пока Вы будете подготавливать ингредиенты, духовка должна нагреться до 230 градусов по Цельсию. И так, чистим морковь, моем и нарезаем на тонкие кружочки. Лучше всего нож держать по диагонали, тогда нарезанные кружки получатся больше и красивее.японская соба лапша с овощами Затем промойте пучки зеленого лука и нарежьте также на мелкие кружки. Отложите в сторону.

Этап второй:

Выложите 2 чашки свежих листьев шпината в дуршлаг и хорошо промойте. Затем выложите мокрый шпинат на сухое полотенце и просушите его.

лапша с овощами и морковкой

Теперь почистите корень имбиря от верхней шкурки и промойте его. Затем натрите 1 чайную ложку имбиря на мелкой терке.

Этап третий:

Теперь Вам необходимо взять небольшую миску или пиалочку и сделать японский соус. Смешайте соевый соус, мирин, кунжутное соба лапша с овощамимасло и чайную ложку имбиря и все тщательно перемешайте. Приготовьте два куска фольги побольше, чтобы было удобнее работать. И разделите листья шпината, морковь и лук на две равные порции. Затем уложите овощи на середину каждого листа фольги.

вкусная лапша с овощамиЭтап четвертый:

Затем поместите промытые куски лосося поверх овощей и полейте японским соусом, который Вы сделали. Используйте весь соус, поделите его на две порции. Теперь заверните фольгу по краям и сторонам так, чтобы ничего не выпадало и не вытекало в процессе приготовления. И уложите два получившихся свертка в духовку на противень. И запекайте в течение 25 минут.

Лапша с овощами и лососем почти готова… Пока рыбы с овощами готовится, поставьте на плиту кастрюлю с водой. Затем поместите 150 грамм лапши соба в кипящую воду и отваривайте в течение 4-5 минут. Затем слейте и промойте ее.

Достаньте рыбу из духовки и разверните фольгу. Чувствуете аромат??? Ммм… то тоже! 🙂 Теперь, друзья, у Вас есть два варианта:

  1. либо поместить равное количество лапши на тарелки и сверху уложить овощи с лососем, и сверху все полить соком–соусом с фольги.
  2. либо разделать филе лосося на куски поменьше и перемешать с лапшой, овощами и соком с фольги.

Тем не менее, друзья, вкус блюда - японская соба лапша с овощами и лососем не изменится и тем более не испортится! А на десерт предлагаем Вам отведать японские конфеты чи чи мочи.

Ну, и конечно же, обещанный кроссворд! Думаем, что любителей этого дела найдется много! Мозгами пошевелить всегда полезно... Сегодняшний кроссворд на тему японской кухни, думаем, что сложностей отгадать Вам его не составит (в конце читайте подсказку). Поэтому отгадывайте ключевое слово, и первых три человека, приславшие правильный ответ будут объявлены в следующей статье с ссылкой на Ваш сайт. Дерзайте!

*подсказка – все ответы находятся на сайте…

==>>НАЧАТЬ РАЗГАДЫВАТЬ<<==

==>>ПРИСЛАТЬ ОТВЕТ<<==

Приятного аппетита и удачного разгадывания!!!

Также смотри: как приготовить гречневую лапшу.

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

12 Отзыва

  1. ирина:

    Кроссворды, это интересно… Давненько я этим не занималась…

  2. Егор:

    Выглядит очень вкусно, хочу попробовать

  3. Тимур:

    Мой папа — фанат таких кроссвордов! Макулатуры уйма дома!

  4. Алёна:

    Очень интересный подбор продуктов! Надо попробовать приготовить!

  5. Алена:

    Обожаю японскую кухню

  6. Игорь:

    Уважаю японскую кухню, поэтому все блюда готов дигустировать

  7. Елена:

    Даже слюньки потекли, так аппетитно!! Спасибо вам за рецепт!!!

  8. Марина и Дима:

    Мы тоже любим японскую кухню! Наши любимые роллы — Калифорния с икрой.

  9. Нина:

    Как все вкусненько и витаминно выглядит… скорее бы лето. А с кроссвордом жаль опоздала…

  10. Андрей:

    Очень вкусно, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

  11. Дмитрий:

    Да. про гречневую слышу первый раз, Спасибо.

Добавить комментарий