Земляничный десерт – сладкие суши рецепт с сыром маскарпоне

Декабрь 9, 2011

сладкие сушиПривет всем сладкоежкам и любителям побаловать себя чем-то особым!

Сегодня на susi-college мы с Вами приготовим ну очень вкусный и оригинальный десерт – сладкие суши рецепт со сливочным сыром маскарпоне и ягодами земляники. В этой статье Вы найдете для себя легкий, пошаговый рецепт приготовления сладких суши и удовлетворение желаний…

Сегодняшний рецепт особенный и понравится многим. Такие сладкие суши оценят как взрослые, так и дети. А особенно будут удивлены Ваши гости – гарантированно!!!  Также можем Вам порекомендовать не менее удивительные сладкие суши «Фруктовые сладкие роллы Юки-Но с кокосовой стружкой!», «Шоколадные японские десерты с бананом и сгущенным молоком!». Ну что же, приступим друзья!

Что бы приготовить сладкие суши рецепт с маскарпоне и земляникой Вам понадобится:сладкие суши

  • 2-3 столовых ложки белого круглозернистого риса
  • полстакана сливок
  • полстакана молока
  • чайная ложка ванилина
  • столовая ложка сахара
  • лист рисовой бумаги
  • 10 ягод земляники (в оригинале) или 2 ягоды клубники
  • 3 чайных ложки сыра маскарпоне
  • пиалка с теплой водой
  • острый нож
  • циновка ( бамбуковый коврик - макису) + пищевая пленка

Сыр маскарпоне – это итальянский сливочный сыр. Он имеет кремообразную консистенцию и содержит около 75% жира. Отлично подходит для десертов, а также используется вместо сливочного масла.

сладкие сушиЭтап первый:

Друзья, всего лишь 3 этапа и сладкие суши рецепт будут готовы! Первым делом налейте молоко и сливки в одну кастрюлю или миску, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда Ваша молочная масса начнет кипеть, выложите в нее заранее промытый рис в воде. Варите рис в течение 10-15 минут, до готовности. Рис должен быть мягким и не иметь отдельных рассыпчатых зернышек, у Вас должно получиться что-то на подобии нашей рисовой каши. За минуту до готовности риса, добавьте столовую ложку сахара, а когда рис будет полностью готов – добавьте ванилин и тщательно размешайте получившуюся массу. После дайте остыть сладкому рису.

Этап второй:

Пока рис остывает, Вам нужно нарезать ягоды. Если Вы следуете оригинальному рецепту и используете землянику для сладких суши рецепта, то ягоды необходимо разрезать пополам. А если же Вы используете клубнику, то ягоды клубники разрежьте пополам и после соломкой. Вот и подготовка завершена!

сладкие сушиЭтап третий:

Перед  тем, как Вы выложите рис на рисовую бумагу, ее нужно слегка смочить водой, чтобы размягчить и сделать бумагу эластичней. Иначе она поломается, так как очень хрупкая. Далее кладем на стол циновку для суши, предварительно обмотав ее пищевой пленкой, и укладываем на нее один лист рисовой бумаги. Остуженный рис выкладываем на рисовую бумагу тонким слоем  так, чтобы бумага чуть-чуть просвечивалась сквозь рис. Также оставляйте каемочку 1-1,5 см на бумаге для дальнейшего скручивания ролла. После все переверните рисом вниз и положите 3 чайных ложки сыра марскапоне на середину листа, размазывая сыр от края до края. После выкладывайте нарезанные кусочки ягод посередине.  Далее скручиваем суши в роллы с помощью циновки. И в завершении нарезаем ролл на равные восемь частей. Важно! Когда приступаете к нарезке, всегда смачивайте нож в воде. Это послужит скольжению Вашего ножа по роллу и не даст прилипнуть рису к самому лезвию. И так, нарезаем полученный ролл на восемь частей: разрезаем ролл пополам, далее половинки еще пополам и все половинки еще раз пополам. У Вас должно получиться 8 ровных сушек.

Такие сладкие суши (рецепт) подают на стол не просто так, также на столе должен быть ванильный соус. Также хорошим дополнением может стать японский зеленый чай или японское сливовое вино.

Приятного аппетита!

Также смотри: жареный рис с овощами и японские супы.

Статья мне Понравилась и я Желаю Получать новые рецепты себе на почту>>

>>введите Ваш e-mail:

Будем благодарны если поделитесь этой статьей:

7 Отзыва

  1. Светлана:

    Японская кухня ценится за свои полезные для здоровья рецепты.

  2. BaGi:

    сладкие не пробовала)

  3. Eduard:

    Не знал, что можно сделать сладкие суши. Надо попробовать.

  4. Ylga:

    Даже не предполагала что роллы бывают сладкие. Хотя почему «нет», едим же мы сладкую рисовую кашу.

  5. Светлана:

    Не знаю насчет сладких, но в целом ново для меня. Попробую

  6. Vadim:

    К сожалению в России суши совсем не такие как на самом деле в Японских ресторанах. Но думаю если делать по рецепту, то можно получить очень вкусные ролы .

  7. Анатолий:

    Сладкие суши пробовал, но мне нравятся больше обычные!

Добавить комментарий