Быстрый, простой и вкусный японский салат с фасолью

японский салат с фасолью фотоПривет всем читателям susi-college!!!

Пришла весна и хочется чего-то очень легкого и свежего, и японский салат с фасолью будет отличным весенним решением. Такой салат не отнимет у Вас много времени и усилий, но даст множество положительных впечатлений как вкусовых, так «весенних»! Друзья, если из Вас кто-то уже готовил элементарный японский салат из шпината, то знает, насколько простыми и вкусными бывают японские блюда. И сегодняшний рецепт это очередной яркий пример такой быстрой и простой вкуснятины.

И так, для того чтобы приготовить японский салат с фасолью Вам понадобится совсем не много ингредиентов, которые всем известны и легко доступны почти во всех магазинах и супермаркетах.

Для приготовления салата Вам понадобится:

  • 200 грамм стручковой зеленой фасоли
  • 3 столовые ложки кунжута (сезама)
  • 2 столовые ложки кунжутного масла (можно использовать и другое)
  • 1 чайная ложка тростникового сахара
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • чуть-чуть васаби (по вкусу)
  • 1 чайная ложка мисо пасты (любой)

Этап первый:

И так, друзья, приступим непосредственно к приготовлению. Этапов приготовления будет не много и они будут не сложными, так что закатываем рукава, подвязываем фартуки и вперед готовить японский салат!

Первым делом Вам понадобится не большая кастрюля. Наберите в нее воды и поставьте на огонь. Пока вода будет закипать, Вам необходимо промыть фасоль и отрезать твердые хвостики, если таковы имеются. Затем поместите в кипящую воду и отваривайте в течение 5-10 минут. Время приготовления колеблеться из-за толщины стручков, поэтому протыкайте фасоль вилкой. Фасоль не должна быть слишком разваренной, а напротив чуть-чуть хрустящей.

Этап второй:

Фасоль отварена и теперь ее необходимо слегка обжарить на сковороде с кунжутным маслом. Когда на боках стручков появиться поджаристые коричневатые места, Вам нужно будет добавить соевый соус, мисо пасту и сахар. Все тщательно перемешать и обжаривать еще в течение нескольких минут. Затем добавьте 1 столовую ложку сезама, все перемешайте и выкладывайте на сервировочную тарелку.

Этап третий:

Возле обжаренной фасоли уложите шарик васаби (по другому его называют японским хреном), а саму фасоль присыпьте оставшимися семенами кунжута. Вот собственно и все кулинарное волшебство, японский салат с фасолью готов! Приятного аппетита!!!

Также смотри: как сделать роллы дома, как приготовить сладости данго и как делается гречневая лапша.

8 комментариев

  1. BaGi:

    обожаю фасольку…

  2. Арина:

    Здорово, под силу каждому)

  3. Нина:

    Я что то не поняла… А фасоль зеленую прям стручковую нужно брать?

    • Константин и Юлия:

      Да, Нина, стручковую зеленую фасоль. Такая и унас на огородах растет — очень вкусная штука!

  4. Шоколадочка24 24 марта 2012 в 8:14 Рецепт интересный, но:

    Рецепт интересный, но больше всего мне понравилось как выглядит салат, он явно отличается от нашего приставления о салате. Если его приготовить и подать на стол гостям, то они точно спросят, что это такое.

    • Константин и Юлия:

      Да, Шоколадочка24, в этом тоже есть свой шарм японской кулинарии… так просто можно удивить гостей!!!

  5. ирина:

    Спасибо за рецепт. МЫ очень любим фасоль и постоянно ее едим. Теперь попробуем ее в новом вкусе.
    Ребята, вас уже можно поздравить с новым членом семьи?-

    • Константин и Юлия:

      Да, Ирина! Можно, спасибо! Вот поэтому так давно не готовили и не писали рецептов, с малышем много хлопот и новых приятных забот

Добавить комментарий для ирина Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *