Неприлично вкусный мисо суп с креветками, шпинатом и тофу
Привет, дорогие любители вкусненько покушать!
В сегодняшней статье susi-college покажет Вам неприлично вкусный мисо суп с креветками, шпинатом и тофу. Этот мисо суп обладает удивительно вкусным, нежным и ароматным вкусом. Суп понравится всем, всем!!! Поэтому готовьте его не только для себя, но и для гостей, детей, друзей и родственников. Не скрывайте таинственного рецепта – поделитесь со всеми. А в свою очередь люди поделятся позитивными эмоциями и впечатлениями.
А также немало важным является то, что мисо суп с креветками является одним из диетических блюд. Так, например, в Америке используют этот суп в качестве здоровой диеты для снижения веса. В одной порции (300мл) мисо суп с креветками содержит:
- 166 калорий
- 2гр жиров
- 25гр белка
- 10гр углеводов
- Большое содержание витамина А и кальция
- Содержание витамина С и железа
В дополнении прочитайте, что такое соевый сыр тофу и о его полезных качествах. Он как и многие другие японские ингредиенты является очень полезными для здоровья, неудивительно, почему японцы славятся своим здоровьем и долгожительством.
И так, друзья, начнем готовить мисо суп с креветками, шпинатом и тофу.
Для 4 порции Вам понадобится:
- 4 кружки даши бульона
- 3 столовых ложки мисо пасты (лучше белой)
- 150 грамм маленьких креветок
- 100 грамм тофу сыра (обычно он продается в 400 граммовых упаковках)
- 2 стакана листьев шпината
- один стакан отваренного риса
- 1 столовая ложка сезама
Этап первый:
Во-первых, займемся подготовкой. У Вас должен быть уже сваренный бульон даши, Вам понадобится 4 кружки. И готовая мисо паста, которую Вы либо приготовили самостоятельно, либо приобрели в магазине, Вам понадобится 3 столовых ложки. Если Вы еще не знаете, как это все приготовить, то читайте статьи: «Поддастся ли Вам – Мисо паста?» и «Даши бульон – основа основ…». Далее займемся подготовкой. Первым делом отварите длиннозернистый рассыпчатый рис, Вам понадобится 1 стакан готового риса. Теперь нужно нарезать сыр тофу на кубики, примерным размером 1см на 1см. И разморозьте креветки (если Вы их приобрели в замороженном виде), если же Вы их приобрели свежими, то отварите их 5-7 минут. Далее промойте листья шпината и мелко порубите их — подготовка завершена.
Этап второй:
Теперь берем горячий даши бульон(если у Вас бульон был приготовлен заранее, то разогрейте и доведите его до кипения). Далее добавляем нарезанные кусочки сыра тофу и креветки в кастрюлю с даши бульоном, все перемешиваем и варим на медленном огне пару минут. После добавляем в кипящий бульон рис и шпинат, доводим до кипения и выключаем. В завершении добавляем три ложки мисо пасты и все тщательно перемешиваем (мисо паста должна полностью раствориться в бульоне). И разливаем Ваш мисо суп по пиалочкам, сверху посыпаем сезамом. Вот и мисо суп готов — вкусно и полезно…
!!! Важно, никогда не кипятить мисо суп, после добавления в него мисо пасты, иначе утратятся все вкусовые и полезные качества. Поэтому японцы всегда готовят именно столько, сколько смогут скушать за один раз.
Вот собственно и все! Неприлично вкусный мисо суп с креветками уже готов. А на десерт Вам обязательно понравятся японские сладости, которые также подойдут тем, кто на диете. Такими сладостями и гостей можно удивить и себя порадовать:
- Чи чи мочи – японские конфеты
- Необыкновенные сладости данго
- Сладости дайфуку с фруктами
Приятного аппетита!!!
Друзья, а Вы верите в Бога???
Вот этот суп мне по вкусу. Обожаю креветки… Спасибо за рецепт.
Каждый раз находясь на вашем сайте, мне хочется кушать!!!
Ирина, это очень хорошо! Мы как раз этого добиваемся!
Каждый следующий рецепт все вкуснее и вкуснее. Спасибо, возьму на заметку. Меняемся ком и тв.
У нас проблема с сыром тофу, чем можно заменить?
Наталья, к сожелению ни чем похожим не заменить. Пробывали только тофу в мисо супе…
О… как хорошо, что забежала к вам. в субботу как раз принимаю гостей, угощу необычным и вкусненьким.
А мне вот интересно, как часто вы так питаетесь? Я ем японскую кухню от силы раз в месяц, дома к сожалению ее не готовлю.
А мисо-супчики уважаю, даже на дом заказываем иногда…
Ирина, мы так питаемся довольно таки часто, так как имеем все ингредиенты. Это в раза три дешевле, чем в take away или ресторане. Пища очень полезная, вкусная… Японцы не зря славятся своим долгожительством.
ДА, наверное главное начать, а там и втянешься.. Ресторанчики конечно во=летают в копеечку. Дома в любом случае дешевле и вкуснее.
А я вот ни разу не ела супы. При случае попробую, может, даже и самой приготовить получится
Сколько новых слов)
Люблю мисо суп, а вот дома ни разу не делала. Думаю, что может получиться ничуть не хуже, чем в кафе.Буду пробовать. Спасибо за рецепт!
Арина, обязательно получится!
Очень люблю лапшу. Обязательно попробую приготовить мисо суп по вашему
рецепту. Спасибо.
спасибо за рецепт, как приготовить даши бульон?
Алена Трач, вот тут почитайте…
За неимением мисо пасты её можно заменить соевым соусом.
Вкус получается точно такой же, как с мисо пастой. Готовил и так и так — разницы особой нет. Ну не продают у нас в городе мисо-пасту.
Добавлять 3 столовые ложки из расчёта 500мл бульона даси. Употребляю мисо-супы каждый второй день. =D
люблю грибные супы и этот стоит попробовать!!!
Мисо суп быстрого приготовления стоит попробовать. Думаю, будет вкусно.
Большое спасибо за интересную информацию! Желаю удачи, успехов во всём в Новом Году!
Экзотический суп на 100%.
Действительно экзотический суп. думаю стоит попробовать. Спасибо за рецепт
Да, наверно очень вкусный супчик. Спасибо за рецепт.
Вот все понятно, но что такое и где берут грибы шимиджи или еноки, я не представляю.
Интересные грибы, где же их искать, я даже названия такие не слыхал.Спасибо за статью, успехов!
Действительно экзотический суп с экзотическими грибами. Не уверена, что грибы есть у нас в магазинах, но мужа по супермаркетам прогуляться отправлю! Хочется Вашего колдовского супа попробовать!
Готовлю новые блюда не часто, но грибные очень люблю. Попробую сварить
экзотический грибной мисо суп быстрого приготовления. Думаю я справлюсь.
Спасибо.