Полезные роллы для детей с салатом и шпинатом
Здравствуйте, друзья susi-college!
Полезные роллы для детей с салатом и шпинатом – это сегодняшний рецепт, который будет по нраву, как детям, так и их родителям. Такие суши роллы не только вкусные, но и полезные для Ваших малышей. Ну и, конечно же, такие роллы будут по нраву родительскому кошельку, ведь ингредиенты для таких роллов совсем не дорогие и легко доступны в магазинах и супермаркетах.
И так, друзья, давайте первым делом узнаем, чем полезны роллы для детей.
Шпинат – обладает высокой питательной ценностью, особенно антиоксидантами в свежем, тушеном и жареном виде. Шпинат богат витаминами С, А, Е и К, а также витамином В2 и В6. В шпинате содержатся: магний, марганец, фолиевая кислота, железо, кальций, калий, медь, белок, фосфор, цинк, селен, жиры омега 3.
Единственное НО! Если шпинат готовить в микроволновой печи, то большинство полезных веществ погибают и остается лишь малая часть.
Огурец – хороший источник витаминов с большим содержанием клетчатки. Огурец хороший «друг» кишечника и желудка из-за содержания калия и важных внутриклеточных электролитов. Огурец содержит витамин С, витамин К, бета-каротин и не содержит жиров, холестерина.
Как видите, роллы для детей действительно полезны для здоровья. А также Вам будет интересно прочитать о полезных свойствах риса для суши и нори для суши, которые не менее богаты полезными веществами и минералами. И если все же Вам рецепт роллов для детей с салатом и шпинатом не по душе, то советуем Вам попробовать овощные суши для детей с морковью и огурцом или популярные конфетные детские суши.
Ну, что же засучим рукава и приготовим роллы для детей!!!
Для приготовления одной порции Вам понадобится:
- половинка листа нории для суши
- рис (белый круглозернистый сорт риса) 2,5-3 ст ложки + суши уксус ( рисовый уксус + сахар + соль)
- 50-80 грамм шпината
- японский огурец (парниковый)
- чайная ложка оливкового масла
- щепотка соли
- чайная ложка сезама (семена кунжута)
- пиалка с теплой водой
- острый нож
- доска
- циновка (бамбуковый коврик) + пищевая пленка
Этап первый:
Для начала, начнем с риса — его нужно промыть и отварить, как это сделать смотрите тут. Далее промываем шпинат и сушим его на сухом полотенце, после мелко нарезаем и складываем в миску или другую удобную для Вас посуду. Затем поливаем оливковым маслом, солим и добавляем сезам. Далее, моем огурец, отрезаем кончики огурца и разрезаем его пополам. Берем чайную ложку и вычищаем семечки с обоих половинок. Затем, половинки огурца нарезаем тонкими, продолговатыми полосками. Все подготовлено и можно приступать к основному этапу — скручиванию ролла.
Берем циновку для суши, предварительно обмотав ее пищевой пленкой, кладем на нее половинку листа нори глянцевой стороной вниз. Смачиваем слегка руки в пиалке с теплой водой и выкладываем рис на нори тонким слоем, чтобы нори немного просвечивалось через рис. И обязательно оставляем каемку в 1-1,5 см.
После того как Вы выполнили выше описанное, выкладываем полоски орурца на рис по середине и шпинат рядом. И скручиваем ролл с помощью циновки.
А теперь, друзья, финальный этап — нарезка ролла. Дополнительный Вам совет — для лучшей и удобной нарезки, нож должен быть всегда гладким и чистым от рисенок, поэтому вытирайте его об полотенце после каждого разреза. Когда приступаете к нарезке, всегда смачивайте нож в воде. Это послужит скольжению Вашего ножа по роллу и не даст прилипнуть рису к самому лезвию.
Нарезаем полученный ролл на восемь частей. Разрезаем ролл пополам, далее половинки еще пополам и все половинки еще раз пополам. У Вас должно получиться 8 ровных сушек.
Вуаля, и полезные роллы для детей готовы. А на десерт Вашим деткам и Вам обязательно понравится японское мороженое из зеленого чая Матча, а также смотрите как правильно приготовить роллы.
Приятного аппетита и до скорых встреч на новых рецептах!!!
А в качестве вкусняшки, мы для Вас приготовили фото идеи для оформления блюд для детского праздника.
Статья мне действительно понравилась…отличные роллы для детей…А совету по детскому празднику просто находка. Удачи.
А вот я суши не полюбил или же первый раз попробовал не суши, а жалкое подобие. У Вас все так аппетитно выглядит… Спасибо, статья понравилась.
А японский огурец, он какой-то особый?
Идеи для оформления праздника- просто потрясные, особенно дракончик…
Ирина, японский огурец — он не особый. Наши огурчики с грядки — толстенькие, коротенькие и в пупырышку. А японские огурцы в 3 раза длиннее, гладкие и не такие хрустящие Короче говоря, для засолки японские огурцы не подойдут!
Вкусно и полезно!
Отличный рецепт. Попробую приготовить!
у вас на сайте очень интересные , вкусные и красивые рецепты! удачи!
Ирина, спасибо! Вам тоже успехов!
Здорово, прочитав статью, кажется что и ребенку под силу приготовить и выглядит аппетитно. Спасибо
И не только для детей. Я бы и сама слопала.
замечательная идея готовить роллы прямо вместе с ребенком: и ребенку интересно, и обед готов ))))))
фотографии у вас уж очень привлекательные!
подожду, пока мой малыш подрастет и тоже будем вместе хлопотать по хозяйству )))
Очень красиво! Обалденные фигурки!Спасибо за ценные рекомендации!
Спасибо,интересно,познавательно и полезно.
Мне тоже нравится всё из свежих фруктов и овощей и я сторонник сыроедения . Если с детства давать такую пищу то к 90 тоже не будет проблем.