Суномоно салат с огурцом
Приветствуем вас читатели блога Susi-College, сегодня мы поговорим, как приготовить полезный салат из водорослей и огурцов. Готовится салат Суномоно очень быстро, рецепт простой и доступный, ведь порой хочется приготовить лёгкий салатик, а времени не хочется тратить много. Если вы являетесь любителями японской кухни, то необходимые ингредиенты всегда найдутся на вашей кухне.
Ингредиенты:
— 20 г. водоросли вакаме
— 3 шт. свежих огурцов
— 1 ст. л. сахара
— 0,5 ч. л. соевого соуса
— 0,5 ч. л. кунжутного масла
— 1 ч. л. кунжутных семян
— 1 ч. л. рисового уксуса.
Рецепт салата суимоно:
Возьмите сухие водоросли и замочите их в чистой воде. Через 10 минут слейте воду и отожмите вакаме, чтобы не оставалось лишней влаги.
Огурцы нарезаем тонкими кружочками, идеально получится, если у вас есть слайсер для нарезки, можно использовать и специальную насадку на терке. Солим их и перемешиваем, оставляем на 5 минут, после аккуратно отжимаем лишнюю воду.
В отдельной миске перемешайте рисовый уксус, соевый соус, масло и сахар. Масло лучше не заменять другим, аромат будет уже не тот. Перемешайте до полного растворения сахара.
Водоросли и огурцы заливаем нашей ароматной заправкой, добавляем семена кунжута и хорошенько перемешиваем. Вот и всё, приятного аппетита!
Обожаю этот салат, как по мне он полезен и очень вкусный и не настолько тяжело его приготовить. Спасибо за рецепт!
Интересно, а где эти водоросли продаются. Морскую капусту знаю, а водорослей не видела.